Ảnh sưu tầm
Để bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng, UBND xã Thường Tín khuyến nghị người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần thực hiện tốt những nội dung sau:
Đối với người tiêu dùng.
Người dân chỉ nên mua bánh Trung thu, bánh kẹo và thực phẩm tại những cơ sở sản xuất, cửa hàng, siêu thị có uy tín, được kiểm tra, chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Khi lựa chọn sản phẩm cần chú ý bao bì nguyên vẹn, nhãn mác rõ ràng, có đầy đủ thông tin: tên sản phẩm, địa chỉ cơ sở sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng. Tuyệt đối không mua, không sử dụng hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, sản phẩm có dấu hiệu ẩm mốc, biến đổi màu sắc, mùi vị.
Trong chế biến và bảo quản thực phẩm tại gia đình, cần tuân thủ nguyên tắc "ăn chín – uống sôi", rửa tay bằng xà phòng trước khi nấu và trước khi ăn, không để lẫn thực phẩm sống với chín nhằm phòng tránh nguy cơ nhiễm khuẩn chéo.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh.
Chỉ sử dụng nguyên liệu hợp pháp, rõ nguồn gốc, tuyệt đối không dùng phụ gia, phẩm màu, chất bảo quản ngoài danh mục cho phép. Người trực tiếp tham gia chế biến, đóng gói thực phẩm phải bảo đảm vệ sinh cá nhân, đeo găng tay, khẩu trang, mặc bảo hộ, khám sức khỏe định kỳ. Đồng thời, các cơ sở cần tuân thủ đúng quy định pháp luật về điều kiện vệ sinh môi trường, bảo quản, vận chuyển thực phẩm.
Khi xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Người dân cần nhanh chóng đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời, tuyệt đối không tự ý xử lý tại nhà. Đồng thời, báo ngay cho Trạm y tế xã hoặc chính quyền địa phương để kiểm tra, xác minh, xử lý nguyên nhân, ngăn chặn nguy cơ lây lan.
Trách nhiệm của cộng đồng.
Mỗi người dân cần nâng cao tinh thần cảnh giác, khi phát hiện cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm vệ sinh, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng cần báo ngay cho cơ quan chức năng để xử lý. Chung tay xây dựng môi trường tiêu dùng an toàn, lành mạnh cũng chính là bảo vệ sức khỏe cho bản thân và cộng đồng.
Đảm bảo an toàn thực phẩm là trách nhiệm của cả xã hội. Vì sức khỏe của mỗi người, mỗi gia đình và toàn cộng đồng, hãy lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh, để Tết Trung thu năm 2025 thật sự trở thành ngày hội của thiếu nhi, niềm vui đoàn viên của mọi nhà – trọn vẹn và an toàn.