Ngày 22/4/2026, thực hiện chức năng quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) và cụ thể hóa Hướng dẫn số 01/HD-BCĐ của Thành phố, cũng trong dịp cao điểm "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành UBND xã Thường Tín đã phối hợp cùng Ban Giám hiệu các trường mầm non và đại diện cha mẹ học sinh tổ chức đợt truy xuất nguồn gốc thực phẩm tận gốc đối với các đơn vị cung ứng thực phẩm cho các bếp ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Nhận thức rõ đảm bảo An toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục không chỉ là nhiệm vụ chính trị quan trọng mà còn là nền tảng để học sinh phát triển toàn diện về thể lực và trí lực. UBND xã Thường Tín và các nhà trường đã trực tiếp thực hiện quy trình giám sát đa lớp, không chỉ dừng lại ở khâu giao nhận tại trường mà thực hiện truy xuất "ngược dòng" chuỗi cung ứng tận nơi nuôi trồng, giết mổ theo đúng tinh thần Hướng dẫn số 01/HD-BCĐ của Thành phố.
Minh bạch quy trình sản xuất rau an toàn tại cơ sở sản xuất ban đầu: Tại Hợp tác xã (HTX) sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Bắc Hồng — đơn vị cung cấp rau, củ, quả cho Công ty TNHH thực phẩm Phương Lâm (thông qua đơn vị trung gian là Công ty TNHH thương mại thực phẩm Vĩnh Giang), Đoàn đã tiến hành kiểm tra hồ sơ và thực địa canh tác. Ghi nhận thực tế cho thấy HTX đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn theo quy định, HTX có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, chứng nhận VietGAP còn hiệu lực, HTX đã xây dựng được quy trình quản lý khoa học, lưu trữ đầy đủ hồ sơ mua bán vật tư đầu vào (hạt giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật) và ghi chép nhật ký canh tác chi tiết, đảm bảo thời gian cách ly trước khi thu hoạch, nguồn nước giếng khoan phục vụ tưới tiêu cũng được đơn vị kiểm nghiệm định kỳ, đảm bảo tính an toàn cho thực phẩm trước khi đưa vào bếp ăn trường học.
Đoàn công tác xã Thường Tín làm việc tại HTX sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Bắc Hồng
Xác minh quy chuẩn giết mổ và vệ sinh thú y đối với mặt hàng thịt lợn tươi sống: Tiếp tục chương trình, Đoàn đã làm việc tại Nhà máy giết mổ thuộc Công ty Cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam – Chi nhánh NM 3. Đây là cơ sở hiện đại nằm trong "Mạng lưới cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung" của Thành phố. Qua kiểm tra, đơn vị đã chứng minh được tính minh bạch qua hồ sơ pháp lý nguồn gốc lợn đầu vào và quy trình giết mổ, pha lóc vận hành theo nguyên tắc một chiều khép kín, đảm bảo tuyệt đối không xảy ra nhiễm chéo. Toàn bộ sản phẩm thịt lợn cung cấp cho đơn vị cung ứng (Công ty TNHH thực phẩm Phương Lâm) để đưa vào các trường mầm non trên địa bàn xã đều được cơ quan chức năng kiểm soát và đóng dấu vệ sinh thú y theo đúng quy định chuyên ngành.
Đoàn công tác xã Thường Tín làm việc tại Công ty Cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam – Chi nhánh NM 3
Tăng cường sự phối hợp giữa Gia đình – Nhà trường – Chính quyền Hoạt động kiểm tra đột xuất và thực tế tại "gốc" hôm nay thể hiện sự quan tâm sâu sắc và sát sao của lãnh đạo UBND xã Thường Tín cùng ngành giáo dục địa phương trong việc bảo vệ sức khỏe học sinh. Việc huy động sự tham gia của đại diện cha mẹ học sinh vào "Tổ tự giám sát" không chỉ đảm bảo tính khách quan, minh bạch mà còn tạo dựng niềm tin vững chắc cho phụ huynh về chất lượng bữa ăn học đường.
Trong thời gian tới, UBND xã Thường Tín yêu cầu các cơ sở giáo dục và đơn vị cung ứng tiếp tục duy trì nghiêm túc các quy định của pháp luật trong đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và ứng dụng công nghệ thông tin trong truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Việc siết chặt quản lý ATTP không chỉ giới hạn trong tháng cao điểm mà sẽ được thực hiện thường xuyên, liên tục, quyết tâm không để thực phẩm không rõ nguồn gốc xâm nhập vào học đường.